今年もこの季節がやってきました！
今年はSPRING VALLEY BREWERYと常陸野ネストビールから
2種類のホップフェストが登場です！
今年収穫した岩手県遠野産ホップ『IBUKI』でつくりました。
フレッシュホップの鮮やかな香りと、芳醇な味わいが特長のエールビールです。
「ホップ畑で飲んでいるのでは？」と思わせるほど爽やかで、豊潤な味わいの「Hop Fest」が登場します。
収穫したばかりの日本産ホップIBUKIの良さを楽しめる「Hop Fest」は、今の時期だけ！
香りが豊かに引き立つエールタイプのスタイルで、IBUKIの華やかさが存分に味わえます。
一年に一度だけしか造れない、ホップの収穫をお祝いするビールのボージョレ・ヌーヴォーのような「Hop Fest」。
今しか飲めない、2019年の「Hop Fest」を味わいながら、日本産ホップを心ゆくまで楽しんでください。
「Hop Fest」に使用しているのは、希少な日本産ホップ「IBUKI」。
今年は梅雨が長引いたため心配された収穫でしたが、8月からの晴天の恵みですくすくと大きく、香りも高く育ちました。
そんな「IBUKI」の香りを存分に楽しんで欲しいとの想いから、とれたてのホップをフレッシュなまま使用。ビールのスタイルも香り引き立つエールタイプとするなど、今年のホップを存分に味わえる工夫がいっぱいです。とれたてホップでしか造れないインパクトをお楽しみに。
「IBUKI」の生産地、岩手県遠野市ではホップ農家や生産量の減少、新規就農者の育成が課題となっています。“日本産ホップが盛り上がれば、クラフトビールはもっと面白くなる。”スプリングバレーブルワリーはそのような考えのもと「Hop Fest」をはじめ醸造するビールに日本産ホップを積極的に使用。ビールを愛する多くの方に日本産ホップの良さを感じていただけるビール造りに励んでいます。今年のホップの出来を祝う「Hop Fest」で、あなたも日本産ホップを一緒に応援しましょう！
国産の麦芽と茨城県産の小麦、そして横手産の生ホップを数種類使用し、
オールジャパンの原料で造り上げたビール。
みずみずしくはじけるホップのアロマと
国産麦芽のコクとのどごしをご堪能ください。
木内酒造の所在地に由来。
古くからの地方の呼び名「常陸野（ひたちの）」
そして会社の所在地である「鴻巣（こうのす）」の「巣」の英語「NEST」を組み合わせ
「常陸野ネストビール」。
ロゴは常陸野の森に住むフクロウ。
国内海外で多くの賞を受賞。
【木内酒造合資会社】
1823年ビールの製造販売開始は1996年
日本酒、ビール、焼酎、梅酒、ワイン、ウイスキーの製造・販売
木内酒造の酒蔵にほど近い酒出という地は、
万葉の昔、井戸から酒が湧き出たという伝承がある。
水と緑の豊かな常陸野の大地はかつて日本一のビール麦生産地でもあり、
ビール造りも適した土地。
原料の麦芽やホップはイギリス・ドイツ・アメリカなどから厳選し輸入。
原料は欧米のものでも、欧米のコピービールをつくるわけではない。
ここでしか造り出せない唯一無二の一杯を目指す。
モルトとホップの組み合わせは無限。
その中で狙いの最良の組み合わせを仕込む。
それを保ち続ける。
時には進化させていく。
茨城の酒蔵から生まれたフクロウラベルのビールは、今や世界35ヵ国へ羽ばたいている。
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